Французская кухня
И звание любимого блюда всех французов получает…
Французская кухня настолько разнообразна, что трудно поверить в тот факт, что у французов есть свой фаворит. Но, оказывается, есть, и это классика.
Согласно данным опроса, проведенного компанией OpinionWay, любимая еда французов — Бёф бургиньон или говядина по-бургундски. Мелко порезанные куски говядины, тушеные в бургундском вине, с перевесом в один голос опередили этот же вариант блюда, где основным ингредиентом выступает телятина.
Тушеная говядина, иногда называемая говядиной или телятиной в кремовом соусе, уже давно считается излюбленным блюдом французов, которое заслужило титул «классической буржуазной еды».
Оба блюда получили по 31% голосов, в то время как два других — заняли третье и четвертое места соответственно. На третьем месте гастрономического рейтинга находится la choucroute – квашеная капуста с сосисками или другим просоленным мясом – блюдо, которое особенно популярно в восточной части Франции.
Теща моя
После пяти лет несчастливого брака Тихон развелся. Мужчина уже давно предполагал, что этим все и закончится, поэтому не особо сильно переживал разрыв. Тем не менее, в промежутках между ссорами и руганью у них с Лизой были и моменты, о которых у него остались приятные воспоминания. Возможно, они худо-бедно продолжали бы жить вместе и дальше, но жена встретила человека, которого называла не иначе как «идеальный мужчина».
Некоторые вещи, которые достались Лизе после развода, она не хотела видеть, поскольку они напоминали ей о не самом лучшем периоде ее жизни. Но и оставлять бывшему мужу она их не пожелала. Поэтому женщина позвонила Тихону и попросила перевезти их в квартиру своей матери.
Он редко пересекался с тещей. Эта довольно привлекательная женщина, которой сейчас было 40 лет с хвостиком, показала себя настоящей душой их свадебной церемонии и очень тогда понравилась Тихону. К сожалению, в обыденной жизни у нее был очень склочный характер, который, как видно, передался и дочери.
Когда он явился в ее дом, она приняла бывшего зятя совсем не так, как он ожидал. Марина обняла его и заявила, что ее потрясло то, что дочь ушла от такого красивого молодого человека.
— Этот ее нынешний парень настоящий зануда, — сказала женщина. — Уверена, он и в постели такой же скучный.
Замок Вилландри
Замок Вилландри один из крупнейших замков долины Луары в стиле ренессанса, закончен в 1536 году.
Построен Жаном ле Бретоном, одним из министров финансов времён короля Франциска I. Он сооружён во французском классическом стиле и является образцом элегантности не только для своего времени, но и в наши дни. Проведя некоторое время в Италии в качестве посла, ле Бретон посвятил все своё свободное время изучению итальянского ренессанса садово-паркового искусства. При построении Виландри аристократ сносит старый замок XII века, от которого сохраняет только башню. Она и сегодня является туристической достопримечательностью и служит местом, с которого можно охватывать взглядом сады особняка. А они удивительные, называют ещё их «Сады любви». Делятся на несколько уровней, в каждом различный небольшой садик: Сад музыки, Водный сад и Орнаментный сад. Особенно интересным для посетителей области является Орнаментный сад, в котором есть различные зелёные уголки. Это дело севильского артиста Лозано, который работал вместе с архитектором по озеленению Хавьер де Уинтусен. Ближе к замку был первый салон, который состоит из четырёх кроватей в андалузском стиле. Они состоят из различных геометрических, растительных форм.
Лучшие блюда французской кухни
Французы известные лакомки, их традиционная кухня богата удивительными вкусовыми решениями. Чтобы побаловать себя блюдами традиционной кухни необязательно совершать утомительное путешествие. Загляните в ближайший ресторанчик за новыми кулинарными открытиями.
1. Закуски из гребешков Сен-Жак.
Думали, что знаете все о приготовлении гребешков. Но если это блюдо ещё не побывало на вашем столе, значит, вас ждёт неожиданное открытие. Раскрыть полностью богатство вкусовой палитры блюда из гребешков поможет сливочный соус, посыпанный гренками и тёртым пряным сыром.
Что пить: Совиньон или Шабли.
На десерт: во Франции гребешки часто подают на Рождество. Так что лучше, лучшим дополнением станет традиционный французский десерт BUCHE.
Как испечь идеальные блины
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
